Une partie de mon job

... c’est désormais d’organiser des réceptions de groupes au domaine. Ce jeudi par exemple, nous recevions une délégation régionale du Crédit Agricole. 35 personnes dans le chai armagnac pour une réunion et un déjeuner autour de l’alambic.

J’adore ça, mais je flippe toujours d’oublier quelque chose. C’est un peu comme si c’était mon événement à moi, je ne peux pas m’empêcher d’angoisser. Avec le temps, si on en fait de plus en plus, je devrais pouvoir me raisonner et avoir l’habitude.

Prochain sur la liste : un groupe de dix américains à qui je dois faire visiter le domaine en anglais et faire déguster les vins dans le chai armagnac également.