Bali jour 4, dernier jour à Ubud

Ce matin, nous avons rdv avec le chauffeur de Ubad Ubud Bali Cooking Class. Il vient nous chercher à côté de l’hôtel pour nous emmener tout d’abord au marché local pour découvrir les produits phares que nous cuisinerons et dégusterons pour le déjeuner. 
Nous traversons un marché vraiment typique, avec très peu de touristes. On adore. 

Nous arrivons ensuite à la maison d’hôtes qui organise les leçons de cuisine. Nous y préparons 9 choses dont les plats, sauces et dessert. Nous avions bien aimé cette expérience en Thaïlande, nous apprécions aussi celle ci. 

Nous dégustons notre repas avec tous les stagiaires du jour, ambiance très sympa ! 
Seule critique à formuler : la base de préparation de 80% des plats est une sauce jaune, très épaisse, à base de poivre, d’épices et de légumes qui donne à tout la même saveur. Dommage de ne pas profiter de tous les produits naturels sans cette sauce qui rend tout plus ou moins identique. 
 

Après le déjeuner, nous demandons au chauffeur de nous déposer à la Monkey Forest, lieu très prisé de Ubud où les singes vivent en liberté totale. Parfois même, ils viennent côtoyer de très (trop) près les touristes. Certains se voient voler leurs lunettes, leur portable ou tout autre accessoire qui dépasserait. 

Retour à l’hôtel en taxi.

On en profite pour proposer de nous emmener le lendemain à Munduk, notre prochaine étape au nord. Le rdv est pris et la journée bien négociée d’avance.

On ressort dîner après une pause à l’hôtel, piscine et sieste. Encore une belle journée !!