Good bye Uby

Super soirée, un peu longue à mettre en route mais finalement très réussie ! 

J'ai même été très gâtée, et donc très émue, avec une nuit dans une cabane perchée entre Biarritz et Espelette. La classe !! 

On a fini en beauté dans le jacuzzi à 4h30 du mat avec Pauline et Manal qui dormaient là... 

Niveau victuailles, on avait vu un peu large. Pour mieux m'en rappeler et retrouver facilement les recettes, je préfère tout détailler ici.

Des petits pics apéro :

- tomate/mozza/basilic

- saucisson, comté, cornichons

- jambon de pays, tomates séchées, roquefort

Des verrines :

- chèvre frais, pomme verte, magret, très très bon https://www.marieclaire.fr/cuisine/verrine-de-chevre-frais-pomme-verte-et-magret-fume,1193999.asp

- fêta, betteraves, courgettes, moins réussi

Des tartes soleil pesto, tomates, tapenade, caviar d'aubergines. 

Des makis faits par Adrien, qui a eu trop de succès avec les 4 plateaux de 42 pièces. Manal les a fini au petit dej !!! 

Puis des brochettes chaudes à la plancha :

- crevettes au beurre persillé, tout bête mais mariné 24h, c'était très onctueux et parfumé. 

- poulet au lait de coco et curry, recette ci dessous

- bœuf au soyo : https://mamancadeborde.com/brochettes-de-boeuf-marinees/

En guise de légumes, des muffin de flan de légumes, très apprécié par Victor qui en a mangé 8 le lendemain !! 

Et en dessert, gâteau au chocolat individuel, glace vanille et salade de fruits.