Le poulet du dimanche

Mon chef a été contacté par le comité du Floc de Gascogne pour réaliser une recette alliant le poulet fermier landais au Floc. Voilà le sujet :

Le Floc de Gascogne vient de nouer un partenariat avec les Fermiers Landais et notamment sa marque Saint SEVER (distribution nationale en GD) afin de créer des recettes mêlant les deux produits : le Floc de Gascogne et le poulet. Ces recettes seront mises en avant sur les supports de communication de la marque Saint Sever, notamment stratégie digitale : site web, réseaux sociaux. Leur nouveau plan marketing se positionne sur l’authenticité, l’humain, c’est pourquoi ils mettront en avant 52 recettes sur la thématique du « Poulet du Dimanche ».

Trop occupé par un salon à Paris, Eric a proposé l'exercice à son copain Adrien qui a de suite imaginé cette recette ci : "Poulet laqué au Floc et fruits du Gers, patate douce deux façons".

Bien pour ceux qui apprécient le sucré-salé, ce qui, bizarrement, n'est pas le cas de son créateur. Mais moi, j'ai bien aimé.

Une autre recette est en cours d'imagination, je vous montrerai !

Oui, je sais, on parle encore de bouffe, mais c'est sérieux, c'est pour le boulot, là !